澄面在超市叫什么拜托各位了 3Q

发布网友发布时间：2022-02-26 02:48

共4个回答

热心网友时间：2022-02-26 04:17

小麦淀粉

简介：

澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。

扩展资料：

应用程序：

1. 除直接使用外，还可加工成各种变性淀粉、水解产物;

2．粉、粉丝等淀粉类食物可直接食用；

3．以淀粉为原料，可用于方便面、火腿肠、冰淇淋等食品和可降解塑料制品。作为发酵原料用于淀粉糖、氨基酸、酒精、抗生素、味精等产品的生产。淀粉还可以加工成变性淀粉，广泛应用于造纸、纺织、食品、铸造、医药、建筑、石油钻探、矿产加工等领域。

热心网友时间：2022-02-26 05:35

澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。筋既抽走，澄面没有多少韧劲了，要的就是它。

注意事项：

1、除可直接使用外，还可加工成各种变性淀粉、水解产品等。

2、淀粉制成的食品如粉丝、粉条等可以直接食用。

3、淀粉作为原料可应用于方便面、火腿肠、冰淇淋等食品和可降解塑料制品中。作为发酵原料用于淀粉糖、氨基酸、酒精、抗菌素、味精等产品的生产。淀粉也可以加工成变性淀粉，广泛应用于造纸、纺织、食品、铸造、医药、建筑、石油钻井、选矿等领域。

热心网友时间：2022-02-26 07:10

澄粉是去掉蛋白质的小麦粉，麦德龙超市有卖的。

热心网友时间：2022-02-26 09:01

小麦淀粉

简介：

应用：

1. 除可直接使用外，还可加工成各种变性淀粉、水解产品等;

2. 淀粉制成的食品如粉丝、粉条等可以直接食用;

3. 淀粉作为原料可应用于方便面、火腿肠、冰淇淋等食品和可降解塑料制品中。作为发酵原料用于淀粉糖、氨基酸、酒精、抗菌素、味精等产品的生产。淀粉也可以加工成变性淀粉，广泛应用于造纸、纺织、食品、铸造、医药、建筑、石油钻井、选矿等领域。