怎样洗海蛎肉？
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发布时间：2022-04-20 11:29
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时间：2023-09-08 16:11
1、先清洗掉海蛎子表面的泥沙。
将海蛎子放入水中，用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净。
2、放在苏打水中浸泡。
先在热水中加入一些小苏打溶解，然后把海蛎子放进去，直到泡软了之后用小毛刷清洗，洗好后用净水漂洗。
3、用加盐的净水泡海蛎。
同时放入一些柠檬汁或者是挤过汁的柠檬皮，这样是可以很好的帮助去除海蛎子的沙和腥味（注意要用凉水）。
