桑椹酱可以用铁锅熬吗?
发布网友
发布时间：2022-04-20 20:32
共2个回答
懂视网
时间：2022-06-20 16:47
自制桑葚果酱的保存时间和温度有关，常温10~25摄氏度内可保存24小时，超过25摄氏度的环境，保存时间不超过8小时，33摄氏度以上的环境可保存半天，冰箱冷藏室可保存3~5天，冷冻室可保存一到两个月甚至更久。
热心网友
时间：2022-06-20 13:55
桑葚酱不建议选择铁锅熬制，最好是选择陶瓷锅熬制。铁锅属于金属材质的锅，这种锅对桑葚的营养成分可能会造成破坏，所以熬制的时候，最好是选择陶瓷锅。
制作桑葚酱最好是选择新鲜的桑葚，这样熬制出来的桑葚酱口感才会更好。新鲜的桑葚在熬制的时候，需要放在流水下反复冲洗，也可以把它放在盆中放适量淀粉，浸泡一下，这样可以将桑葚身上的脏污除掉。
桑葚酱在熬制的时候，可以加入一些柠檬汁，这样可以让熬制出来的桑葚酱颜色更好看，还可以起到一个调味的作用，同时可以延长保质期。
自制的桑葚酱是没有添加防腐剂的，因此保存的时间具有一定的*，一般建议将其密封保存10-15天左右，但需要注意要是经常打开，那么为了避免桑葚酱滋生细菌以及微生物，建议越早食用完越好。
桑葚酱在保存的时候，还可以放入冰箱中保存，低温可以抑制桑葚酱的保存时间，让桑葚酱保持最好的口感。
