高压锅可以蒸鸡蛋吗？

发布网友 发布时间：2022-04-20 18:17

我来回答

共4个回答

热心网友 时间：2023-11-11 08:34

高压锅可以蒸鸡蛋，下面介绍做法：

准备材料：迷你椰皇3个、土鸡蛋大概5个总共150-180g、纯牛奶150g、椰皇椰汁250g、糖30g-40g

制作步骤：

1、准备好要装蒸蛋的容易，椰壳，没有用碗也可以

2、鸡蛋120-150g打散

3、加入牛奶、糖跟椰汁

4、过滤三次蛋奶液 是蛋液更加细滑口感更好

5、椰壳放入高压锅倒入奶液

6、椰壳底部不是平的要拿个小杯子或者蛋挞托垫一下，盖上原盖，这样水蒸气不会进入影响口感，用碗就可以省去这一步

7、锅里加入水

8、高压锅8分钟等自然排气，要是椰皇比较大适当增加时间，普通蒸要起码15分钟以上，高压锅可以节省至少一半时间

9、用牙签插一下 这个状态就是凝固熟了可以吃了 也可以冷藏更好吃

10、成品图

热心网友 时间：2023-11-11 08:35

可以呀，在锅底加适当的水，上面加个隔热的架子，再放鸡蛋按量决定加热几分钟，至于锅盖嘛，你应该知道，

热心网友 时间：2023-11-11 08:35

　　高压锅可以蒸鸡蛋

　　主料：土鸡蛋一斤

　　步骤：

　　1. 鸡蛋用清水洗净表面脏东西。

　　2. 高压锅加入开水，蒸屉上放入干净鸡蛋，大火蒸上汽，小火蒸一小时即可

　　3. 出锅

热心网友 时间：2023-11-11 08:36

可以 但高压锅内要加水