寿司怎么做?需要什么材料?
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发布时间：2022-04-20 21:51
共11个回答
懂视网
时间：2022-04-17 13:43
寿司既可以当小吃又可以当做主食，作为日本饮食文化的一种象征，寿司在我国也得到了很多人的认可并将寿司工艺本土化，制作出符合中国人口味的寿司，怎么在家自制寿司呢？
准备材料：鸡蛋2个、黄瓜1根、胡萝卜半根、香肠2根、沙拉酱、肉松、米饭、寿司醋。
一、煮好一锅米饭，水放少点，硬一点的米饭加醋口感更好。
二、煮饭的同时把胡萝卜下水焯一下，再煎个鸡蛋皮，两个鸡蛋液分两次煎，煎两张鸡蛋皮备用。
三、香肠切条，黄瓜洗净切条，鸡蛋皮切条。
四、将海苔放在卷帘上，光滑的那一面朝下。
五、取寿司醋拌过的米饭平铺，压平在海苔上，海苔的上端留出2公分空白。
六、将黄瓜、香肠、胡萝卜、鸡蛋铺在米饭上，铺的时候注意不要铺太高，会影响卷的形状。
七、撒上肉松，挤上沙拉。
八、握牢寿司卷帘并将寿司卷压紧，用手将寿司压成方或圆状，切开六至八段即可。
寿司里的材料可以根据自己喜好灵活变化哦，这样做寿司是不是很方便呢。
热心网友
时间：2022-04-17 10:51
做法1：三文鱼寿司
准备食材如下：米饭500克，寿司海苔3片，寿司醋20毫升，盐3克，芥末5克，沙拉酱50克，寿司酱油10克，小黄瓜50克，火腿肠30克，大根30克，肉松50克，三文鱼100克
具体做法如下：新蒸熟的米饭打散，倒入寿司醋或苹果醋，撒上适量的盐拌匀，将火腿肠、黄瓜切成0.5厘米的段，卷帘铺上一片海苔，将米饭铺在海苔上，用勺子或手均匀地压平，（前端1㎝不要铺米饭，否则很难收口）米饭上挤上适量沙拉酱抹匀；再依次摆放肉松、黄瓜条、大根，将卷帘卷起，卷好后再双手合力挤压几下卷帘；（这样包出来紫菜包饭更紧实）最后切1.5㎝左右厚即可。（每切一次，刀片可以过下清水，以免粘连），把米饭捏成8-10克的饭团；.饭团抹上一点芥末后，放上切片的三文鱼，摆盘，芥末还可以单独蘸食。

做法2：火腿寿司
准备食材如下：米饭200克，火腿1块，寿司醋2汤匙，寿司酱油1汤匙，玉米粒30克，海鲜菇30克，食盐少许，小葱2根
具体做法如下：新蒸熟的米饭打散，倒入寿司醋或苹果醋，撒上适量的盐拌匀，将火腿切成约1毫米的薄片备用，玉米粒、海鲜菇焯水捞出放入米饭粒，拌匀备用，小葱取葱叶，焯水烫软备用，将拌好的米饭放到火腿片上，再用小葱叶捆成开口半圆即可！

做法3：海苔寿司
准备食材如下：紫菜1张，米饭200克，火腿肠3根，黄瓜1根
具体做法如下：准备紫菜一张，新闷的米饭半碗，黄瓜洗净后切条，火腿肠切条，把米饭均匀平抹在紫菜上，中间位置上，放一条一条黄瓜、一条火腿肠，在最下边沿着边开始往上卷，开头要紧一点卷，一直卷到头，寿司就卷好了，切成段装盘即可。
热心网友
时间：2022-04-17 12:09
材料
香米饭，醋，虾，蟹栁，黄瓜，红萝卜，海苔
做法
1.将蟹柳，黄瓜，红萝卜和虾烫熟备用。
2.将海苔铺在寿司竹廉上
3.将饭铺在海苔上
4.放上蟹柳，虾，黄瓜和红萝卜
5.卷起寿司竹廉
5.把寿司切块
热心网友
时间：2022-04-17 13:44
做寿司需要有海苔，米饭，再加上一些自己喜欢的原辅料就行了，比如萝卜干，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋饼等等。
热心网友
时间：2022-04-17 15:35
寿司的制作还是很简单的，一个是需要准备好白米饭，还要准备好紫菜，再就是黄瓜以及夹在寿司里的一些肉类，然后用。竹边把那个米饭摊在竹边上，当然最外层应该先摊紫菜片，再摊米饭，再加上一些肉松啊黄瓜呀，然后把那个竹编一卷卷成个圆形，我们的寿司就基本成型了，再用刀把它切的合适的一块一块的就是常吃的寿司了。
热心网友
时间：2022-04-17 17:43
基本食材:
经过寿司醋调味的醋饭
制造手卷、/军/舰/寿司用的海苔
放在米饭上面的新鲜海产(鱼虾、贝类等)
热心网友
时间：2022-04-17 20:08
寿司是韩国和日本那边的美食，实际上就是需要用宽一点的海苔，需要用大米，还有一些你想放进去的东西，比如说火腿肠啊，黄瓜啊之类的解押卷之后再切一切
热心网友
时间：2022-04-17 22:49
寿司是把一些熟的食材卷起 。
就是，先把里面的配菜蒸熟 ，米饭也要蒸熟 。
然后调制一些调料 ，比如番茄酱，甜面酱 。
热心网友
时间：2022-04-18 01:47
原料：米饭、海苔、自己喜欢的食材，比如黄瓜条、火腿条、厚蛋烧等。
做法：在竹帘上铺一层米饭，放一张海苔（大小和米饭一样），再依次摆好自己喜欢的食材，然后卷起来，再切成适合大小即可。
热心网友
时间：2022-04-18 05:02
准备醋、盐、糖、米饭、海苔、黄瓜、胡萝卜。
2.胡萝卜、黄瓜切条，米饭中加入盐、糖、醋搅拌均匀。
3.海苔上放入米饭，加入胡萝卜、黄瓜。卷起后切开装盘即可
热心网友
时间：2022-04-18 08:33
寿司的材料有：珍珠米、肉松、紫菜、白醋、白糖、盐、青瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿、海草、沙拉酱、卷帘等等。
