一道巧克力冰淇淋月饼的美味做法?
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发布时间：2022-04-25 12:14
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时间：2023-08-16 04:42
用料1 (蔓越莓)
淡奶油 250ml
蔓越莓干 30克
牛奶 150ml
白糖 50克
用料2
蔓越莓冰淇淋 适量
黑巧克力币 200克
巧克力冰淇淋月饼的做法1
把淡奶油、牛奶、白糖、蔓越莓干（提前用牛奶泡软）放进搅拌机
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启动搅拌机，搅拌2分钟
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冰淇淋机装上内桶（内桶提前放进冰箱-18度冷藏12小时以上）
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启动冰淇淋机，从下料口倒进搅拌机搅拌好的冰淇淋液
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冰淇淋机工作25~30分钟，关电源即可
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香滑细腻的蔓越莓冰淇淋已经做好了
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用橡皮刮刀把冰淇淋盛进保鲜盒
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放冰箱冷冻
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巧克力冰淇淋月饼的做法2
烧热一锅水，温度大约30~40度左右，关火，把巧克力装进大碗，放进锅里隔水融化。（关火再放进巧克力，不要边加热边融化）
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不时搅拌一下，把上面的巧克力翻到下面，直至全部巧克力都融化成为顺滑的巧克力浆；（建议用宽一点的平盘，这样巧克力可以平铺在盘中，全面受热融化得会快一点）
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用小勺子或者小刷子在模具涂一层巧克力浆，尽量涂得均匀点，涂好以后放进冰箱冷冻一下，让巧克力凝固
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取出模具，再涂一层巧克力，巧克力要有一定的厚度，这样等会才可以轻松脱模，继续放冰箱冷冻一下，让巧克力凝固
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冰淇淋提前从冷冻室拿到冷藏室放30分钟左右，等冰淇淋开始软化的时候就可以用小勺子填进模具，冰淇淋大概填至九分满吧，因为要留点位置等会用巧克力浆封口，把模具再次放进冷冻室，至冰淇淋重新冻硬
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冰淇淋硬了以后，取出模具，淋上巧克力浆封口
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依次在全部冰淇淋上面都淋上巧克力浆封紧口，放回冰箱冷冻室，冷冻至巧克力凝固即可
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取出模具，室温下放置一会，轻轻拍打模具，巧克力冰淇淋月饼就会自动脱模
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时间：2023-08-16 04:43
原料
蔓越莓冰淇淋:牛奶150ml、淡奶油250ml、白糖50克、蔓越莓干30克、冰淇淋机、搅拌机。
巧克力冰淇淋月饼:蔓越莓冰淇淋适量、黑巧克力币200克、模具
操作
一、蔓越莓冰淇淋做法:
1、把淡奶油、牛奶、白糖、蔓越莓干(提前用牛奶泡软)放进搅拌机。
2、启动搅拌机，搅拌2分钟。
3、冰淇淋机装上内桶(内桶提前放进冰箱-18度冷藏12小时以上)。
4、启动冰淇淋机，从下料口倒进搅拌机搅拌好的冰淇淋液。
5、冰淇淋机工作25~30分钟，关电源即可。
6、香滑细腻的蔓越莓冰淇淋已经做好了。
7、8、用橡皮刮刀把冰淇淋盛进保鲜盒，放冰箱冷冻。
二、巧克力冰淇淋月饼做法:
1、烧热一锅水，温度大约30-40度左右，关火，把巧克力装进大碗，放进锅里隔水融化(关火再放进巧克力，不要边加热边融化)。
2、不时搅拌一下，把上面的巧克力翻到下面，直至全部巧克力都融化成为顺滑的巧克力浆(建议用宽一点的平盘，这样巧克力可以平铺在盘中，全面受热融化得会快一点)。
3、用小勺子或者小刷子在模具涂一层巧克力浆，尽量涂得均匀点，涂好以后放进冰箱冷冻一下，让巧克力凝固。
4、取出模具，再涂一层巧克力，巧克力要有一定的厚度，这样等会才可以轻松脱模，继续放冰箱冷冻一下，让巧克力凝固。
5、冰淇淋提前从冷冻室拿到冷藏室放30分钟左右，等冰淇淋开始软化的时候就可以用小勺子填进模具，冰淇淋大概填至九分满吧，因为要留点位置等会用巧克力浆封口，把模具再次放进冷冻室，至冰淇淋重新冻硬。
6、冰淇淋硬了以后，取出模具，淋上巧克力浆封口。
7、依次在全部冰淇淋上面都淋上巧克力浆封紧口，放回冰箱冷冻室，冷冻至巧克力凝固即可。
8、取出模具，室温下放置一会，轻轻拍打模具，巧克力冰淇淋月饼就会自动脱模。
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时间：2023-08-16 04:43
材料
纯黑巧克力，香草味冰淇淋
做法
1.巧克力隔热水融化备用
2.准备好冰淇淋，口味任选
3.融化的巧克力抹一层在果冻模上
4.待冷藏凝固后再抹一层，继续冷藏凝固
5.在凝固的巧克力中间填表上冰淇淋，8分满即可，冷冻至硬
6.最后填上融化的巧克力，继续冷冻
热心网友
时间：2023-08-16 04:44
材料
纯黑巧克力，香草味冰淇淋
做法
1.巧克力隔热水融化备用
2.准备好冰淇淋，口味任选
3.融化的巧克力抹一层在果冻模上
4.待冷藏凝固后再抹一层，继续冷藏凝固
5.在凝固的巧克力中间填表上冰淇淋，8分满即可，冷冻至硬
6.最后填上融化的巧克力，继续冷冻
热心网友
时间：2023-08-16 04:44
1.准备好巧克力100克，冰淇淋适量；
2.巧克力隔热水化开成液态状；
3.将适量的液态状的巧克力倒入模具，倾斜模具，使巧克力均匀的粘附在内壁上，放入冰箱冰冻5分钟变硬；
4.再倒入冰淇淋到9分满的样子，不要满出模具，再放入冰箱将冰淇淋冰硬；
5.冰好的冰淇淋上抹上巧克力封好，抹好巧克力很快就会变硬；
6.轻压模具就可以轻松脱模了。
