经常吃大蒜会损害肝脏?一天吃多少蒜适量?

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热心网友

其实大蒜损伤肝脏这件事，从西医角度讲并没有确切的证据，但是中医却给出了很多提示：

阴虚火旺，肝热目疾，口齿、喉舌诸患及流感、瘟疫等并后均忌服生品，慎服熟品。看到这句话，其实我也想问，这是为什么呢？

肝脏相关疾病，眼相关疾病等，食用大蒜类食品，中医上有些说法，再深扒一下中医典籍，我们看以下两篇古籍中的描述：

嵇康在《养生论》记载"荤辛害目"。蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼，容易造成眼睛的损伤。有眼病的人，在治疗时必须忌掉辛辣食物。

李时珍《本草纲目》记载蒜"久食伤肝损眼"。大蒜性热，能助火；味辛，剌激性强。

中医讲肝主目，也就是说二者本身就有相关性。所以中医讲，肝与眼两类疾病不应该吃大蒜。

所以如果是肝脏与眼睛相关的疾病，还是少吃些大蒜吧。

如果按官方推荐的用法用量是9～15g，其实这对于普通大众来说，一次吃9~15克是很多的一个量，其实不必。健康*，用于保健，一次吃两瓣蒜就够了，理由如下：

健康*，吃大蒜，并不是为了杀灭肠道或肺部中的细菌，而是为了在吃的过程中，减少食物中有害细菌的摄入，减少患病的概率。这也是夏天吃海鲜、吃肉类，比较适合配点蒜泥的原因。就是为了抑制或者杀灭食物中的可能存在的有害细菌。

如果需要达到治疗疾病的效果，那么就需要用大蒜肠溶片或者大蒜素注射液了。

觉得有用，就动动手，点赞转发吧，祝您健康！

其实大蒜真是一个好东西，你还知道哪里大蒜的神奇作用或者土方子，发出来一起讨论一下吧？

生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

热心网友

吃大蒜会对肝脏有着一定的损害的，肝是不能接收这样的东西的。所以最好不要给肝病患者大量的使用大蒜。

热心网友

经常吃大蒜不会损害肝脏，大蒜是一种天然的广谱抗菌素，一天吃2颗左右比较适合。

热心网友

我觉得凡事都需要适可而止，因为物极必反。大蒜吃多了会有损自己的肝脏，一天当中最多就吃4到5瓣大蒜，就差不多了。