凉拌猪肚丝怎么做好吃
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1、将猪肚放入盆内，加盐，醋反复揉搓；
2、使表面粘液脱落，洗净，入沸水锅中出水；
3、再入白卤水中煮熟，捞起晾凉，改刀成丝待用；
4、萝卜干用水涨后待用；
5、肚丝与萝卜干中加入盐、味精、香油、干海椒面、花椒面、白糖，拌好味后，装盘，放小葱即可。
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凉拌猪肚丝做法
主料
卤猪肚
250g
胡萝卜
200g
青辣椒
1个
红辣椒
1g
辅料
生抽
1勺
陈醋
2勺
自然鲜酱油
半勺
辣椒油
1勺
胡椒粉
鸡精
盐
步骤
1.胡萝卜切丝后焯水加少量盐拌匀
2.葱白，青红辣椒切丝和胡萝卜丝放一起
3.卤猪肚切丝
4.加入辅料拌匀即可
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白头搔更短，浑欲不胜簪。春草年年绿，王孙归不归？
