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豆角放冰箱长了长锈斑还能吃吗?

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不能。

豆角放到冰箱长了锈斑都是不能吃的, 冰箱里面虽然延长食物的保质期,从而达到保鲜的效果,但是豆角里面水分比较高,就算是在冰箱环境中也会有少量微生物滋生的,而放置一段时间之后长斑了,就说明里面滋生了细菌,极有可能产生有毒代谢物。

另外要是刚买回来的新鲜豆角上面长了斑点的是可以食用的,因为豆角在生长的过程中也难免遭到虫害,这样锈斑就是虫子爬过豆角表面形成的氧化作用,内部是没有任何影响的,所以大可放心食用。

扩展资料:

吃豆角注意事项:

豆角在烹调前应先将豆筋摘除,否则烹调后既影响口感,又不易消化。

由于豆角在消化吸收过程中会产生过多的气体,容易造成腹胀,故腹胀者、功能性消化不良、慢性消化道疾病的人应尽量少食。

豆角不宜生吃或夹生吃,烹煮时间宜长不宜短,要保证熟透食用,否则容易发生中毒。

参考资料来源:百度百科-豆角

参考资料来源:人民网-多吃豆角也可以很补肾

参考资料来源:人民网-各种蔬菜保鲜小窍门 别再一股脑儿全扔进冰箱了

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