豆片炒肉怎么做

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1、尖椒，200克。洗净，去蒂和瓤。切成块儿，待用。

2、豆片，50克。切成块儿，待用。

3、瘦肉，50克。切成片。用淀粉浆制，然后用油滑出来。待用。

4、大葱，10克。剥好，洗净，切碎待用。

5、鲜姜，10克。洗净，切成片，待用。

6、大蒜，10克。剥好，洗净，切成片，待用。

7、锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放进葱姜蒜煸炒，待葱姜蒜煸炒出香味，放入尖椒，豆片，肉，翻炒。加入生抽，盐，味精水适量翻炒出锅。

热心网友

主料：尖椒100g，豆片100g，猪肉片50g

辅料：油适量，盐适量，葱适量，酱油适量，姜适量

步骤

1、肉片用水淀粉、料酒上浆

2、都片切菱形状

3、把尖椒切块

3、锅烧热，倒油，放肉煸炒，放酱油煸

4、放入尖椒煸炒

5、放豆片煸炒

6、加适量开水煸炒几下，加盐搅拌均匀即可

热心网友

热锅，凉油，葱姜蒜炝锅，肉片（要提前切好，要薄）下过，加入醋、酱油，翻炒至肉变色，再加入已经切好的豆片，翻炒，加盐，加一点水（水不要多，多了就成煮菜了），水开加入味精、香油，然后起锅。如果希望口感粘稠些，起锅前加入水淀粉勾芡。

热心网友

是肉片炒豆？

热心网友

使劲炒