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豆片炒肉怎么做

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1、尖椒,200克。洗净,去蒂和瓤。切成块儿,待用。

2、豆片,50克。切成块儿,待用。

3、瘦肉,50克。切成片。用淀粉浆制,然后用油滑出来。待用。

4、大葱,10克。剥好,洗净,切碎待用。

5、鲜姜,10克。洗净,切成片,待用。

6、大蒜,10克。剥好,洗净,切成片,待用。

7、锅里放油,加热。待油温升至七成热时,放进葱姜蒜煸炒,待葱姜蒜煸炒出香味,放入尖椒,豆片,肉,翻炒。加入生抽,盐,味精水适量翻炒出锅。

热心网友

主料:尖椒100g,豆片100g,猪肉片50g

辅料:油适量,盐适量,葱适量,酱油适量,姜适量

步骤

1、肉片用水淀粉、料酒上浆

2、都片切菱形状

3、把尖椒切块

3、锅烧热,倒油,放肉煸炒,放酱油煸

4、放入尖椒煸炒

5、放豆片煸炒

6、加适量开水煸炒几下,加盐搅拌均匀即可

热心网友

热锅,凉油,葱姜蒜炝锅,肉片(要提前切好,要薄)下过,加入醋、酱油,翻炒至肉变色,再加入已经切好的豆片,翻炒,加盐,加一点水(水不要多,多了就成煮菜了),水开加入味精、香油,然后起锅。如果希望口感粘稠些,起锅前加入水淀粉勾芡。

热心网友

是肉片炒豆?

热心网友

使劲炒

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