百叶结烧肉的做法,百叶结烧肉怎么做
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发布时间：2022-04-24 17:34
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时间：2023-11-15 11:06
百叶结烧肉的做法
百叶结用冷水浸泡30分钟，时间可自行调整，泡软即可。泡软后沥水备用。百叶结烧肉的做法 步骤1
五花肉洗净后，冷水下锅，大火煮开后，转中火煮15分钟。捞出过冷水，晾干，将肉切成约2.5cm的肉块。百叶结烧肉的做法 步骤2
热锅下油，放入姜片，八角，桂皮，干辣椒，炒出香味后，放入肉块，翻炒至出油。百叶结烧肉的做法 步骤3
加入料酒，生抽，老抽，翻炒均匀。百叶结烧肉的做法 步骤4
加入冰糖，倒入开水，没过肉块，大火煮开后，盖上锅盖，转小火焖30分钟。百叶结烧肉的做法 步骤5
放入百叶结，翻炒均匀，大火收汁5分钟。
