如何清理海虹(弄干净)

发布网友发布时间：2022-04-24 15:47

共4个回答

热心网友时间：2022-05-04 17:57

用盐水泡。

贻贝亦称海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。

分布于中国黄海、渤海沿岸。贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。

扩展资料：

可以蒸、煮食之，也可剥壳后和其他青菜混炒，味均鲜美。由于贻贝产量大，收获后不易保存，历来多煮熟后加工成干品——淡菜。淡菜营养价值很高，并有一定的药用价值。

注：紫贻贝是出口品种，其英文名为Mussel。出口地区：欧洲（试销）以及、澳门。出口口岸：山东、辽宁。

据分析，每百克鲜贝肉含蛋白质10.8克，糖2.4克，灰分2.4克，脂肪1.4克，干制贻贝肉蛋白质含量高达59.3%。

热心网友时间：2022-05-04 19:15

海虹清洗方法：

1、把买回来的海虹放到装有水的水盆中，加入适当的水，一般都要覆盖过海虹。然后加入2至3勺食用盐，适量为好，不要太多也不要太少。

2、等待2个小时左右，看见海虹差不多都把一些脏东西吐出来完之后，再次换清水来冲洗。

3、冲洗之后，如果看到海虹表面还有脏的话，也可以再用刷子再刷洗一遍，以保证吃得放心。

扩展资料：

要想尽量避开贝类的安全隐患，放心享受美味，就必须从清洗、烹饪等几个方面入手———

第一，不吃内脏。重金属等污染物容易积聚在贝类生物的内脏团中，而肌肉中的重金属含量最低。因此，只能吃贝类的肌肉部分。“看颜色”是较简单的判断方法。打开壳后，略微发黑的肉块多是内脏团。有些贝类内部有一根黑色的沙线，也不能吃。

第二，挑外壳平滑的。相对于外表疙疙瘩瘩的生蚝、扇贝等，蛏子、贻贝等外表干净、平滑，附着脏东西少，相应污染也少。

第三，盐水浸泡，充分加热。烹饪前，先要把贝类放入食盐水中“养”一段时间，这样能帮助贝类排出各种毒素和沙子，然后，用小刷子仔细清洁贝壳的表面。烹饪手法首选蒸、煮等，能彻底加热、杀死细菌。烧烤的方法易造成受热不均，外熟里生，建议少用。

参考资料：人民网---吃贝类拉肚子或是病 3招保你安全吃海鲜

热心网友时间：2022-05-04 20:50

用温水泡泡,然后用钢丝球刷刷,刷干净后把海草摘净,然后再洗二次就OK了,这个方法简单

热心网友时间：2022-05-04 22:41

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这里是电脑常识区呀。你说的是吃的那海虹吗？
用清水泡半天，可以让它们把肚子里的泥吐一吐，泡时间太长会死的，死了就不能吃了！海虹的做法就是煮或葱姜炒！