银鱼粥怎么做好吃窍门
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发布时间：2022-04-24 12:49
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热心网友
时间：2023-10-13 08:54
食材明细
主料
银鱼干60g
香菇2颗
胡萝卜50g
大米150g
辅料香葱适量
蒜2瓣
油适量
盐适量
胡椒粉适量
鸡精少许
水适量
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度
银鱼粥的做法步骤
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1
银鱼干、香菇。
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2
胡萝卜丝、香葱。
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3
大米。
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4
大米淘洗干净，放入银鱼干和香菇丝。
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5
电饭锅加入适量的水，再放2瓣蒜头。
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6
按下煮粥键后，可以再回去睡个觉。
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7
还剩5分钟时，开盖放油、盐、胡椒粉、胡萝卜丝和少许鸡精拌匀，即可。
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8
盛起，撒点小香葱，鲜香味美。
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9
成品。银鱼粥善补脾胃，宜肺，也是一道养生的膳食。
热心网友
时间：2023-10-13 08:54
材料： 银鱼5g、大米25g、胡萝卜10g、卷心菜1片、熟鸡蛋1个 做法： 1、将卷心菜放入开水中焯熟(开水焯青菜，可以去除青菜上的亚*盐和残留农药。) 2、把焯好的卷心菜放入凉开水中镇一下。 3、将卷心菜切碎，将大米用清水淘洗干净。 4、将大米沥干水分，加入适量清水。 5、先把粥熬煮好，将小银鱼用清水浸泡一会，把银鱼泡开。 6、将泡软的银鱼切碎备用，将胡萝卜擦成细丝。 7、将煮好的鸡蛋剥开，取出蛋黄，将蛋黄用小勺压碎备用。将银鱼碎加入熬好的粥中，先熬煮一会。 8、再将胡萝卜和卷心菜放入粥中。所有食材熬煮一下，熟透之后就可以出锅啦。 小贴士：出锅后，别忘了加上蛋黄，拌在粥里。适合10个月以上宝宝食用。
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时间：2023-10-13 08:55
银鱼可以煮粥吗?
银鱼可以煮粥的,而且十分美味哦!下面介绍下制作方法!
香菇银鱼粥
配料:大米130克,鸡腿一根,香菇四朵,银鱼干、虾皮少许,葱花、香芹、姜丝少许,水适量制作方法:准备好所有材料
1、 香菇泡发、洗净,剁碎
2、 鸡腿剥肉下来,切碎,银鱼干、虾皮洗净,切些姜丝
3、 锅里放入大米和适量水,再放入香菇等材料,放盐,煮至粥变绵软
4、 煮好的粥倒入一点花生油和鸡粉,趁热撒入葱花和香芹
青菜银鱼粥
1、准备好食材,新鲜的银鱼和青菜洗净,切碎.已经煮好的大米粥一碗备用,要比宝宝平时吃的粥稀一点,不然容易熬干.
2、将已经煮好的米粥倒入锅内煮开.
3、放入切好的银鱼和青菜,搅拌均匀后中火煮开,继续煮2-3分钟,调小火再熬煮5-10分钟,慢慢将粥熬得浓稠一点就可以了.
热心网友
时间：2023-10-13 08:56
鱼类，含有丰富的营养，是用作宝宝辅食的食材之一。下面要介绍的辅食中，就包括了银鱼。那么将银鱼做成粥要怎么做呢？一起来看看吧。
银鱼粥的做法大全
鱼类，含有丰富的营养，是用作宝宝辅食的食材之一。下面要介绍的辅食中，就包括了银鱼。那么将银鱼做成粥要怎么做呢？一起来看看吧。
银鱼无骨，鱼肉鲜嫩，产后食用容易消化。作为海鲜品，银鱼具有一定的催乳下奶功效，且银鱼营养价值很高，哺乳期食用能提高乳汁质量。
银鱼粥
推荐月龄：
10M+
食材表：
银鱼100克 | 排骨100克 | 大米50克 | 香菜1棵
做法：
1. 银鱼清洗干净，香菜洗干净之后切成香菜末。大米清洗干净，浸泡约1个小时
2. 将排骨洗干净，加入清水，熬煮排骨汤。
3. 等骨汤煮熟后，倒入大米，继续熬煮。
4. 等大米开花时，放入银鱼，再熬煮10分钟。
5. 调入香菜末，拌匀。
6. 将银鱼粥盛入碗中即可。
小贴士：
1.7-9个月大的孩子，不见得有能力咀嚼整尾银鱼，建议烹调前先将其稍微切碎后再供应给孩子食用。
2.银鱼含丰富钙质，可强化骨骼及牙齿健康。市售干燥吻仔鱼经过加工，含盐分较高，烹调前先用清水浸泡一会儿，可除去杂质及多余盐分
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时间：2023-10-13 08:56
银鱼的营养价值
银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，是上等滋养补品。银鱼作为一种整体性食物应用(即内脏、头、翅均不去掉，整体食用)，其养生益寿的功能为国际营养学界所确认。
每百克银鱼可供给热量407千卡，几乎是普通食用鱼的5-6倍；其含钙量高达761毫克，为群鱼之冠。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。
银鱼的营养成分很高，每100克银鱼里就含有以下多种营养素：
孕妇能吃银鱼。
银鱼肉质鲜美，清热、止泻之功效，营养丰富，整条可食；怀孕期间多吃点含蛋白质多的鱼类，对胎儿的成长很有好处。
1、保健安胎。银鱼富含蛋白质和必需氨基酸，营养价值很高，特别是银鱼炒蛋这道菜能滋阴润燥、养血安胎，尤其对孕早期有流产史的孕妇来说，是很好的保健安胎食品，同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。
2、润肺止咳。银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，可治孕期脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
3、增强免疫力。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。孕妇食用能增强抵抗力，强身健体。
4、防癌抗衰老。银鱼还含有维生素E，能够抗氧化和防癌，延缓衰老，滋润肌肤减少皱纹，调节内分泌等。孕妇食用能改善孕期皮肤问题，美容美肤。
宝宝能吃银鱼。
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，非常适宜小孩子食用。给小宝宝添加银鱼，可剁碎了弄成鱼泥给宝宝吃，还可以煮到稀饭里或者弄碎了加在米糊里。
银鱼含钙丰富，超过一般鱼类，为群鱼之冠。能预防大肠癌的发生，是结肠癌患者的首选辅助治疗食品。还能够促进骨骼生长发育，尤其适合儿童和老年人。银鱼还含磷，磷是维持骨骼和牙齿的必要物质。宝宝食用能促进骨骼健康发育成长。
银鱼是高蛋白、低脂肪食的鱼类，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。银鱼中还有少量的铁元素，有利于预防缺铁性贫血。宝宝食用能强身健体。
产妇能吃银鱼。
尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良、高脂血、脾胃虚弱、有肺虚咳嗽、虚劳等症的产妇食用。银鱼富含钙质，而且高蛋白、低脂肪，没有鱼刺，产后虚弱的妈妈吃起来很方便。
银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，产妇食用可治产后产水肿、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，是上等滋养补品。对产妇产后恢复身体很有益处。银鱼作为海鲜品还具有一定的下奶作用，对于需要哺乳的产妇来说不失为一个好选择。
银鱼中还还有少量的铁元素，有利于预防缺铁性贫血。产妇食用可补血益气。另外银鱼还含有维生素E，能够抗氧化和防癌，延缓衰老，滋润肌肤减少皱纹，调节内分泌等。这些对产妇产后纤体美容都是很有帮助的。
宝宝补钙 加点银鱼效果杠杠滴
银鱼是富含钙质和蛋白质，脂肪含量低，基本没有大鱼刺，而且味道鲜美，腥味不重，所以非常适合做辅食给宝宝尝试。
尤其对于想要给宝宝补钙的妈咪们来说，银鱼真的是个非常不错的选择哟！下面，乐妈就给大家分享三种银鱼的做法，妈妈们一起学起来吧~
银鱼生菜粥
婴儿（10个月以上）
准备食材：大米粥1小碗、银鱼50克、生菜1片
【制作过程】
步骤1：将生菜洗干净，取较嫩的菜叶部分，捣碎备用。
步骤2：将银鱼洗干净，放入沸水中略微焯烫，剁碎。
步骤3：将米粥倒入小锅中，倒入少量清水，大火煮开。
步骤4：然后放入银鱼末和生菜碎，接着熬煮。
步骤5：再次煮开时，换成小火，一边煮一边搅拌，将食材煮到软烂状态时，即可盛入碗中。
