通心粉需要提前泡吗?
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发布时间：2022-04-24 14:36
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懂视网
时间：2023-01-05 13:40
1、通心粉需要提前泡。
2、通心粉分为通心和实心两种，实心的通常为长条的，或者是其他的形状，通心的则是像一个管子一样。通心和实心的烹煮时间长短不一样，通心粉蒸煮的时间也要因通心粉的形状不同而去灵活地把握时间。
3、因为通心粉相对于其他的面条来说比较难熟，所以有些人建议在煮之前，先将通心粉泡一段时间，时间可长可短，长时间一些就可以减少蒸煮的时间，反之亦然。有些人会事先把通心粉泡在水里2-3小时，煮通心粉的时候等锅里的水烧开，后放通心粉煮到它变的较白时就差不多熟了。
懂视网
时间：2023-01-05 13:40
1、通心粉需要提前泡。
2、通心粉分为通心和实心两种，实心的通常为长条的，或者是其他的形状，通心的则是像一个管子一样。通心和实心的烹煮时间长短不一样，通心粉蒸煮的时间也要因通心粉的形状不同而去灵活地把握时间。
3、因为通心粉相对于其他的面条来说比较难熟，所以有些人建议在煮之前，先将通心粉泡一段时间，时间可长可短，长时间一些就可以减少蒸煮的时间，反之亦然。有些人会事先把通心粉泡在水里2-3小时，煮通心粉的时候等锅里的水烧开，后放通心粉煮到它变的较白时就差不多熟了。
热心网友
时间：2023-05-06 08:50
通心粉需要提前泡吗：
1.提前浸泡，想轻松煮软通心粉就要在加工前提前浸泡，通心粉在常温水中浸泡不会分解和消耗营养，比在沸水中大煮更能保留主要营养成分；并且提前浸泡可以让通心粉吸收更多的水分，更容易变软。一般在煮之前用凉白开水浸泡1-2小时在煮就很容易将通心粉煮软。
热心网友
时间：2023-05-06 08:50
通心粉需要提前泡。
通心粉分为通心和实心两种，实心的通常为长条的，或者是其他的形状，通心的则是像一个管子一样。通心和实心的烹煮时间长短不一样，通心粉蒸煮的时间也要因通心粉的形状不同而去灵活地把握时间。
因为通心粉相对于其他的面条来说比较难熟，所以有些人建议在煮之前，先将通心粉泡一段时间，时间可长可短，长时间一些就可以减少蒸煮的时间，反之亦然。有些人会事先把通心粉泡在水里2-3小时，煮通心粉的时候等锅里的水烧开，后放通心粉煮到它变的较白时就差不多熟了。
通心粉好吃的做法：
1、西红柿划十字刀之后在沸水里烫一下，剥去皮，洋葱切丁。
2、锅烧热以后放入黄油融化，然后下洋葱丁煸香，再下西红柿块。
3、西红柿煮出红油之后下肉末，然后烹入红酒，盖上锅盖，转中小火焖15分钟，放盐，少许白糖提鲜。再转大火煮一两分钟用水淀粉勾芡就好了。
4、水开之后锅里下面，为了防止巴锅，放了少许的油跟盐，煮了4、5分钟，我想它既然可以泡，那就泡着吧~然后关火盖盖闷了10分钟的样子，这时候再去看，面差不多都已经变成白色了，我又开火煮了一两分钟，出锅。
5、捞出出通心粉盛盘，浇上酱汁，洒一点香草末，拌匀就可以吃了。
热心网友
时间：2023-05-06 08:50
泡2——3个小时较好，煮通心粉的时候等锅里的水烧开，后放通心粉煮到它变的较白时就差不多熟了。泡的时间可长可短，泡长时间一些就可以减少蒸煮的时间，反之亦然。
一、判断通心粉有没有熟透的标准就是，煮完后，咬开的切口是一致的色调就证明是熟了。如果中间还有白点，就证明还没熟透。
二、通心粉亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。
拓展资料
1.通心面对原料的要求很高，必须采用蛋白质含量足够高的典型的“杜隆麦”(硬麦的一个特殊品种)磨制的粗粒粉，称为“砂子面”，常用的细度为250～350mm，含蛋白质14%左右，湿面筋含量高，筋力强。用这种原料制成的通心面，具有半透明的浅*，色泽很好。
2.制作通心面时和面的基本原理与加工方法与挂面相同，而成型的原理和方法与挂面完全不同。通心面是挤压成型的，其最大优点是可以更换各种模具，挤压出空心或实心的圆形面条以及螺壳状、字母状、挂花状、车轮状等各种花色品种。
百度百科——通心粉
热心网友
时间：2023-05-06 08:51
食用通心粉之前要将其使用温水泡1个小时。通心粉放人滚水中煲10分钟，熄火局5分钟捞起即可。
烹饪通心粉之前需要先把通心粉浸泡上一段时间才行，时间也是可长可短的，可以把通心粉泡放在水中浸泡2-3小时，煮的时候要等到锅中的水完全烧开，这样通心粉很容易就可以煮熟。
通心粉的营养价值是非常丰富的，首先通心粉中含有大量的蛋白质、碳水化合物等营养物质，同时通心粉很容易被我们消化和吸收，还可以有效地改善贫血问题，增强人体免疫力，还可以平衡人体对营养的吸收。
通心粉很容易就可以被我们吸收，所以说经常吃通心粉是很不错的选择。
通心粉的吃法是非常多的，首先可以焗着吃通心粉，我们吃通心粉的时候最常见的做法就是闷焗。也可以选择搭配上多种食材一起进行翻炒，因为通心粉炒着吃相对来说会更简单一些。而且吃通心粉的时候是可以根据自己的口味进行选择的，我们是可以自由地去搭配各种食材，
热心网友
时间：2023-05-06 08:52
通心粉是需要提前泡的。
通心粉是意大利的名点，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。
如果在煮之前，将通心粉浸泡1-2个小时，那么加水煮七八分钟后，通心粉就会变软变熟了。但是如果没有经过浸泡的通心粉，可能煮的时间会长一些。有一点值得注意的是，很多通心粉的菜式不一定要将通心粉煮到全熟才将其捞出，一般煮到九成熟就可以捞起来，因为很多菜式还需要对通心粉进行第二次的加工，比如：焗、炒等，所以如果煮全熟再进行第二次加工，通心粉就会变得非常软，失去了原来的韧性。
通心粉怎么煮熟呢？常见的煮通心粉有两个基本方法。方法之一是提前浸泡通心粉，这样通心粉就会软一点，容易煮一点。方法二是凉水就下锅煮。不过，正宗的意大利通心粉煮法是水开了之后再下锅，放点盐，再煮十几分钟，等通心粉变软就可以。
因为外国人较喜欢吃爽口、硬身的通心粉，所以包装袋上所建议的烹调时间有时可能会较短，因此应自行调校烹调时间；煮熟的通心粉如果不是立即食用的话，放置后可再冲水，通心粉便会恢复原来的弹性；又或是用少许油捞一下，便不会黏住；用作煮通心粉的水可以留待下次烹调时再用，这样煮出来的通心粉会更香。
