炸猪肉丸子都放什么辅料?

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炸猪肉丸子可以放莴笋、香葱、油、盐、生粉等辅料，制作方法如下：

主料：猪肉500g

辅料：莴笋200g，油适量，香葱适量，盐适量，生粉适量

步骤一：肉和莴笋洗净切丁备用。

步骤二：放进料理机里打碎成泥。

步骤三：拌进香葱，生粉，盐。

步骤四：捏成丸子。

步骤五：放入蒸锅蒸熟捞出。

步骤六：待丸子冷却后放进油锅里炸香脆。

步骤七：出锅装盘。

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炸猪肉丸子做法

主料：猪肉馅

辅料：淀粉 鸡蛋 生抽 食盐 胡椒粉 鸡精

制作步骤：

1.七分瘦三分肥的猪前腿肉，用料理机搅成猪肉馅（或用刀剁）

2.馒头撕去皮，对搓成馒头屑

3.猪肉馅里磕入一粒鸡蛋

4.调入生抽、盐、胡椒粉和鸡精

5.倒入馒头屑

6.用筷子按顺时针方向充份搅拌上劲；（感觉的到明显的粘性和弹性）

7.握住适量的肉馅，从大姆指和食指中挤出肉圆子

8.油锅烧热后，转中小火，放入肉丸子慢炸至表面金黄，即可

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猪肉馅，盐，糖，味精，淀粉，鸡蛋，胡椒粉，料酒，水，姜末，葱末

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软炸丸子；鲜猪肉150克洗净去筋膜剁成肉末加葱姜末盐，味精，香油在碗里搅打上劲成十二个丸子蒸熟裹蛋粉糊入温油炸成白色既可，上盘带花椒盐上桌。

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可以加藕

豆腐

木耳

香菇

海米

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放盐与葱