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蒜香煎蘑菇的做法步骤
1新鲜口蘑500克。
2往盆里放一把面粉。
3把盆置于自来水开关下,逐个慢慢的冲洗,洗干净为止。
4掰掉口蘑根蒂,控净水分。
5原材料都准备齐了,马上开火!
6锅坐火,注入橄榄油,油热时下蒜块和辣椒段煸炒,见蒜块发黄时,连同辣椒段一同取出待用。
7将口蘑口朝下摆放在平锅的底部,中火煎制。
8当闻到口蘑的香味时,翻个个再煎另一面。
9两面都煎到金*时,已经成熟。
10放回蒜块和辣椒段,撒上适量的精盐,炒匀即可装盘。