熏熟的肉鸽怎么去腥味?
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热心网友
处理好后冷水下锅放入花雕酒或白酒（放入的量根据你的食才多少而定，一只到两只鸽子一般放半小碗儿）再加点料酒，水开后抄3分钟左右捞出就可以根据你的口味烹饪了，烹饪时也加料酒，八分熟食再加入两小勺花雕酒或白酒。这样你做出的美味就不会有腥味和怪味了。
热心网友
放在水里煮一下，顺便在水里放两段大葱和几粒大蒜，倒入适量料酒就好了。
