酱烧五花肉的做法,黄豆酱烧五花肉怎么做好
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发布时间：2022-04-25 21:07
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热心网友
时间：2022-06-17 12:29
酱烧肉的做法步骤
1. 将切成片的五花肉与凉水一起下锅，煮开1分钟后捞出，洗净浮沫待用
2. 一点点油，热后放花椒、八角、葱、姜炝锅
3. 放入焯过水的五花肉片，翻炒至没有水份
4. 当看到锅内有肉出的油冒着泡泡时，说明水份已干，加入一大勺豆瓣酱
5. 翻炒至能闻到豆瓣的香味
6. 加入温水、白砂糖、料酒、酱油少许，中火煮（不用放盐，豆瓣酱够咸）
7. 煮至汤汁粘稠即可，最好能煮至没有水份，锅内只有肉片、酱、油
热心网友
时间：2022-06-17 12:30
食材
主料
五花肉
600克
辅料
料酒
适量
盐糖
适量
姜八角
适量
鸡精葱
适量
老抽酱油
适量
六月香黄豆酱
适量
步骤
做法;1.五花肉洗净切后片.
2.放开水焯下.
3.放2碗水,加料酒,八角,姜片,大火煮开再小火30分钟.放些盐,糖,老抽酱油中火8分钟.
4.放3调羹六月香黄豆酱.
5.中火煮至汁稠.放些鸡精,葱花
6.装盆.
小贴士
放冰糖会更好吃
