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清炒大龙虾肉的做法?

发布网友 发布时间:2022-04-25 15:02

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懂视网 时间:2022-09-20 19:20

1、先用剪刀把龙虾头上的顶头剪开,把里面的黑头剔掉。

2、把两个腮剪开,把里面絮状的东西掏掉。

3、把那些小脚剪掉,如果两个钳子比较小的话也可以剪了。

4、在水盆里用刷子把龙虾刷干净。

5、先往锅里倒上油,放上生姜,等油上开始冒烟的时候,把龙虾倒进去炒。然后再加酱油,葱、蒜爆炒,再加水烧熟即可。

热心网友 时间:2024-03-11 22:09

第一步,先用剪刀把龙虾头上的顶头剪开,把里面的黑头剔掉。
第二步,把两个腮剪开,把里面絮状的东西掏掉。
第三步,把那些小脚剪掉,如果两个钳子比较小的话也可以剪了。
第四步,在水盆里用刷子把龙虾刷干净。
第五步,1)水煮的:直接扔到锅里放上水,放上盐,生姜,酒,葱等作料,煮熟即可。
2)红烧的:先往锅里倒上油,放上生姜,等油上开始冒烟的时候,把龙虾倒进去炒。
然后再加酱油,加水,也可加些葱啊蒜啊什么作料的,烧熟即可。
3)其他的烧法:基本上都是在红烧的上面加些东西。
加上十三香,就是十三香龙虾;加上酱排骨,就是酱排骨龙虾...
4)现在也出现了跟一般的虾的做法:把龙虾肉剔出来,然后做成-清炒龙虾仁,蛋清炒龙虾仁,油炸裹面的虾仁...
不过剔龙虾仁蛮费劲的。

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