烧冬瓜怎么做好吃,咸肉烧冬瓜的家常做法
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冬瓜与咸肉制作比较好吃，或者是红烧
咸肉冬瓜做法
1、将冬瓜切片泡水待用，咸肉切片待用，大蒜瓣1~2颗（压碎备用），姜片两片，葱花三四根，油盐适量；
2、将炒锅预热--倒油（待锅内热油有微微热气）--倒入大蒜瓣煸炒出香--加适量水（小心热油烫伤）--加入冬瓜和盐（盐少量，因为还有咸肉）--待锅内水开始翻滚时倒入咸肉--大火烧开至冬瓜片发软加入少量葱花即可盛碗出锅了！
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咸肉炒冬瓜的做法
1.冬瓜洗净，去皮去籽，切片；咸肉洗净，切片；葱洗净切末。
2.锅热油，放入咸肉，煸透后。
3.放入冬瓜。
4.煸炒几下，放入料酒、盐和适量的水，大火烧开，焖烧至熟（中间翻一下）。
5.最后撒入葱花、鸡精，即可出锅。
