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百合喜土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤土。
在这种土壤中生长的鳞茎肥大快,色泽洁白。黏土地鳞茎紧密,个小、肥大慢。百合耐肥,要增施农家肥,土壤有机质应达2、5%以上,速效磷15毫克/升以上,速效钾100毫克/升以上。土壤酸碱度以pH值5、7~6、3为最适宜。耐肥,尤喜磷、钾,在以氮肥为主的情况下,必须配施磷、钾肥。氮、磷、钾的比例为1∶0。8∶1、肥料以农家肥为主,农家肥可占总施肥量的60%以上。肥料要早施,基肥和出苗前的追肥,应占总施肥量的70%以上。