想自己创业开个火锅店,但是底料要怎么办?
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热心网友
给你推荐一个火锅底料，可以尝试一下！材料
主料:西红柿一大堆,洋葱小半颗
调料:葱姜蒜,盐3汤匙,糖1汤匙,鸡精1汤匙,香油3汤匙,麻椒十几粒,八角两颗,家乐浓汤宝一个(牛肉味)
做法
1、处理番茄,用沸水浇在番茄上可以轻松去掉番茄皮,在番茄里放1/3汤匙的盐腌制备用。
2、葱、蒜切末,姜切丝,洋葱切成小细碎。
3、锅入底油(我用的香油),麻椒、葱姜蒜、洋葱碎爆香,放入西红柿煸炒,待炒出汤汁后加入大量清水,加多少看你家消灭火锅有几口人喽,人多就多加些,比咱们平时火锅的加水量要多一小碗。
4、放入葱段、八角、浓汤宝、1汤匙糖,中火熬制15分钟,临关火前放入盐和鸡精。
小诀窍
1、西红柿应该用料理机打一下的,我家料理机还在国美存着呢,只能在熬制过程中用勺子不停的压扁西红柿。
2、外面卖的火锅底料里面有太多的添加剂,以后就用这方子吧,下次再来个麻辣锅。
热心网友
如果你之前没有经验的话可以先加盟，虽说赚钱少点，但能在味道上得到保证，顾客看着品牌也会选择你的店，之后再一点点尝试自己配料，配料建议你花钱找师傅手把手教你，这样在你制作的过程有不恰当的地方可以指导你，是你通过书本文字和视频学不来的。当你自己的配置得到认可时，就可以脱离加盟开一家属于自己的火锅店。
热心网友
现在自己开店创业的人不在少数，需要谨慎选择店铺经营产品和服务。任何创业都有失败的可能，大家要谨慎做决定。
如果您正在创业，周转资金不足，那么可以尝试申请借款。现在有很多助力小微企业资金周转的信贷平台，记得一定要选择正规平台，比如度小满金融，额度高利率低，据了解度小满金融的信贷用户中，有七成是小微企业主，大品牌更安心。
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热心网友
我之前创业开了个火锅店
开了一年多吧，基本上不盈利
首先你的底料就是问题，你要么找人给你炒底料，要么自己在外面发，要么自己熬
一种价格贵，一种费时间
菜品利润很高，但是锅底就很费钱了。
还要考虑各种免费小吃，水果。如果今天没人来，那么你的这些就白准备了
生意干起来很难，望慎重
热心网友
可以看视频学习，或者还可以去报个名学习怎么制作火锅底料，这样对你的日后经营有很大的帮助，自学也是可以，但掌握不到更全面的知识。
