红糖为什么是红色的?在成分上和白糖有区别么?
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红糖和白糖的主要成分都是蔗糖
将甘蔗或甜菜压碎取汁后，熟后带有结晶的糖膏，再用离心机分出结晶体，即为红糖，只是红糖没有经过脱色处理，红糖经脱色之后即为白糖，又叫白砂糖。其实都是一样的，从性味上也没有差别。
