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主料
肋排 :1斤
辅料
柠檬适量滴 :料酒适量
葱适量 :姜片适量
八角适量 :陈醋适量
白糖10g :盐适量
老抽适量 :开水800m
具体步骤
第一步
一、买来的排骨洗干净,沥干水分放入盘中
第二步
二、把柠檬汁滴到排骨上面腌制,再放入料酒姜片盐,蒙上保鲜膜腌制15分钟
第三步
三、炒锅加热倒入食用油,把准备好的姜片跟葱白放进去爆香
第四步
四、把排骨倒入锅中煸炒,几分钟后倒入开水,加入八角老抽
第五步
五、盖上锅盖大火煮30分钟
第六步
六、起锅时撒上小葱就可以啦