怎样才能把枣炸的很脆?
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热心网友
炸枣的做法如下：
1、首先红枣用开水浸上一两个小时备用，水份充足，红枣肉才更好吃。
2、面粉若干，再兑凉水至糊状，可以依个人口味加入炼奶、白糖水或蜂蜜和鸡蛋，最好加一点发酵粉。
3、油下锅，煮至冒小泡泡，将浸泡好的红枣蘸上面糊，放入锅中炸至金*即可。
热心网友
如果是食用的话可以把枣用淀粉和鸡蛋和好，放少许的白矾，用小火炸，也就是说油温在3层热时下锅，代油温升高时枣就熟了，可一滤油起锅，吃起来肯定脆。
热心网友
你吃的脆枣不是炸的，是用干燥机器弄的，用油炸就糊了
热心网友
没吃过炸的枣
