萝卜樱子的做法
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发布时间：2022-04-24 09:52
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热心网友
时间：2022-06-18 17:43
樱桃萝卜缨子 两把 、 泡椒 2颗 、 泡姜 2颗 、 大蒜 4块 、 豆瓣酱 适量 、 花椒粉 适量 、 鸡精 适量
烹饪步骤
步骤1/11
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新鲜的樱桃萝卜缨子洗净
步骤2/11
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去除根茎
步骤3/11
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开水锅里淖烫。时间不能太长，不然颜色会变黄。大概一分钟左右就可以了
步骤4/11
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烫过后的叶子放入冷水中降温，并迅速换水，以免高温让叶子变黄
步骤5/11
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叶子浸泡二十多分钟去苦味。然后整理挤干多余的水分。放在砧板上切成碎粒备用
步骤6/11
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泡椒切小段，泡姜和蒜切沫。豆瓣酱切碎备用
步骤7/11
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锅中放热油，下蒜和泡姜爆香。
步骤8/11
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下泡椒炒香
步骤9/11
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下豆瓣酱炒香
步骤10/11
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然后下准备好的萝卜缨子
最后一步
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炒几分钟就可以出锅了。可以用来配米饭吃。很下饭哦。还可以拌饭或者拌面。蒸米饭都是很美味的。
