玉米面贴饼子怎么做才松软?
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发布时间：2022-04-24 11:20
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时间：2023-10-11 01:23
1、准备用料：黄豆面40克，玉米面80克，开水70克，小苏打1克。2、将所有粉料倒入碗中，混合均匀。3、一边冲入开水一边搅拌。
4、所有粉粉结成团状，
5、揉成均匀面团。
6、分割成5等分。
7、搓圆。
8、按成饼状。
9、平底锅烧热，刷少许油。
10、放入玉米饼，中小火加热3分钟。
11、倒入适量清水，没过玉米饼底部。
12、盖上盖子，焖10-15分钟。
13、水干揭盖，饼熟熄火。
14、底部烙出焦黄锅巴。
15、出锅。
