冷库储存大姜可不可以拉降温
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发布时间：2022-04-25 01:35
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时间：2023-10-19 19:03
摘要对于比较脆嫩的生姜来说表面容易脱皮,这种脆嫩的生姜在入冷库后,库温不能太低在17℃左右,避免因为温度过低导致冻伤等。咨询记录 · 回答于2021-11-03冷库储存大姜可不可以拉降温对于比较脆嫩的生姜来说表面容易脱皮,这种脆嫩的生姜在入冷库后,库温不能太低在17℃左右,避免因为温度过低导致冻伤等。生姜冷库最适宜的贮藏温度是13-15℃，低于10℃生姜易受冻，受冻的姜块在升温后又易腐烂。如果温度过高，姜腐病等病害蔓延，腐烂会更为严重。除了对温度的*，冷库的湿度也需要引起注意，生姜在冷库内的贮藏湿度一般要求控制在85%-90%之间，湿度过低容则会造成姜块失水萎缩。
