洋葱与蜂蜜相克吗
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发布时间：2022-04-24 19:11
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热心网友
时间：2023-02-04 14:33
洋葱和蜂蜜不能在一起吃。但是有的人认为可以在一起吃，下面我来看看说法。
蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，以及含有一定的矿物质、维生素、活性酶等营养物质。洋葱的主要成分是膳食纤维、前列腺素、胡萝卜素等营养成分。这样看来蜂蜜和洋葱中的物质并不冲突，都是对身体有益的。也没有可以反应的，不用担心会出现反应产生对身体不利的物质。
虽然两者不存在相克的问题，不过洋葱和蜂蜜一起用味道不大好，一般人也接受不了这样的味道，如果实在担心，建议大家食用洋葱后半小时后再喝蜂蜜水，这样就可以放心食用了。
有些食物与洋葱不宜搭配同食，比如鱼、蜂蜜、黄豆、海带、虾等，同食会引起不良反应，这些食物就是俗称的与洋葱相克的食物。
1.蜂蜜：洋葱中含有的多种生物活性物质遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应，产生有害物质，刺激胃肠道，导致腹胀、腹泻，还会损伤眼睛，严重者可导致失明。
2.黄豆：洋葱含有比较丰富的草酸，与黄豆同食会影响人体对黄豆中钙的吸收。
3.海带：海带含有丰富的碘和钙，与富含草酸的洋葱搭配易形成结石。
4.黄鱼：洋葱与黄鱼同食，会降低人体对黄鱼中蛋白质的吸收，还容易在体内形成结石。
5.虾：洋葱中的草酸和虾中的钙会合成一种不溶性的草酸钙，刺激胃黏膜，影响人体的消化吸收功能。
