做法,糖醋豆腐泡怎么做好吃,糖醋豆腐泡的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-26 17:10
共2个回答
热心网友
时间：2023-02-07 13:21
糖醋豆腐泡
主料
豆腐泡200g 青椒半个 胡萝卜三分之一 糖 醋 料酒 酱油 蒜两瓣 花生油 玉米淀粉
糖醋豆腐泡的做法步骤
1. 胡萝卜青椒洗干净切片
2. 调糖醋汁，料酒-酱油-糖-米醋的比例严格按照1:2:3:4调好
3. 玉米淀粉兑水作勾芡用，我大概调了半碗左右
4. 我用的是平底不粘锅，锅里放少量油，把豆腐泡放入，煎到表面微微焦酥，盛出来备用
5. 锅里再放点油，放入蒜末爆香，倒入糖醋汁烧热，然后放入煎好的豆腐泡翻炒一会，再放入胡萝卜和青椒一起翻炒
6. 放入事先做好的玉米淀粉液勾芡，收汁，出锅
热心网友
时间：2023-02-07 14:39
豆腐泡就是把大豆腐切成块，然后用油炸后定型的豆腐食品，我这个是买现成的豆腐泡，用糖醋浇汁，真是酸甜可口啊。
食材
主料
豆腐泡
250克
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
胡萝卜丝
适量
步骤
1.这个是买来的豆腐泡备用。
2.适量的胡萝卜切丝。
3.碗里放入盐，糖，倒入少许醋。
4.放入切好的葱姜蒜。
5.在锅中倒入少许油。
6.放入切好的胡萝卜丝。
7.倒入调好的汁料，倒入少许水。
8.放入豆腐泡。
9.大火翻炒大约3分钟，调料入味即可出锅。
小贴士
加入适量的胡萝卜丝是为了调颜色，让菜的颜色更好看一点。
