煮茶叶蛋的料包漏了煮茶蛋里面能吃吗煮肉吗
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发布时间：2022-04-26 19:08
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热心网友
时间：2023-10-22 19:19
可以吃。
茶叶蛋卤料包可以卤肉但是不能二次利用哦。如何用茶香卤水做出口感冰爽且脆嫩的成品卤肉呢？比如茶香卤猪蹄，要想达到这种口感，茶叶就必须使用铁观音，然后结合冰镇茶香卤水，就可做到茶香味既不会变苦也不会流失，长时间浸泡使猪皮变脆，入口时口感冰爽，尤其适合夏季食用，其实做法很简单，将猪蹄用少许葱段、姜片、白酒烧沸焯透，捞出洗净，反复焯三遍，以彻底去掉毛腥味，再放入高压锅中，加清水没过猪手5厘米，调入盐、料酒、味精，上气后压15分钟，捞出放凉后再投入冰镇茶香卤水中，加盖入保鲜冰箱浸泡20小时即可
