发布网友 发布时间:2022-04-26 21:54
共3个回答
好二三四 时间:2022-07-15 16:17
水果种类有浆果类、柑橘类、葡萄类、核果类、仁果类、瓜果类。
浆果类:如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等,通常生长在较寒冷的地方,所以除草莓和桑椹外,其它在均较不易见到新鲜的。
柑橘类:如橘子、橙子、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等,是产量丰富,深受国人喜爱且认为具有吉祥之意的一类水果。
葡萄:种类繁多、产量丰富、颜色鲜艳,也是经济价值最高的一类水果。除了鲜食之外,也可以酿酒或制成干果、果汁或果酱等。
核果:如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝等,内含有个果核的,均属于这类。大多为鲜食,也可以腌制后做成加工食品,例如蜜饯、罐头水果、干燥水果或是水果酒等。
仁果:如苹果、梨、柿子、枇杷等,内含有数颗果核的水果。
瓜类:如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等,外表有较硬的皮保护,若尚未切开时,可以置于室温储存,不易。水分多,甜度高,属于甜味水果。
热心网友 时间:2024-10-24 21:04
果类:如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等,通常生长在较寒冷的地方,所以除草莓和桑椹外,其他在均较不易见到新鲜的。这类的水果颜色鲜艳,在烹调上常做为装饰用,维生素C、花青素含量丰富,但运送及保存过程中容易受损。 柑橘类:如橘子、柳丁、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等,是产量丰富,深受国人喜爱且认为具有「吉祥」之意的一类水果,也是所有水果种类之中,维生素C含量最为丰富的,属於「酸味」水果。除了生食之外,也可以制成果汁及果酱等产品。 葡萄:种类繁多、产量丰富、颜色鲜艳,也是经济价值最高的一类水果。除了鲜食之外,也可以酿酒或制成乾果、果汁或果酱等。除了一般水果含有的营养素之外,其黑、紫或红色葡萄中所含的多酚类(polyphenol)及皮、籽中,所含具有抗氧化力的前花青素(OPC)也是最近非常流行的健康话题。 核果:如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝等,内含有个果核的,均属於这类。大多为鲜食,也可以腌制后做成加工食品,例如蜜饯、罐头水果、乾燥水果或是水果酒等。 仁果:如苹果、梨、柿子、枇杷等,内含有数颗果核的水果。一般而言,苹果、梨含有丰富的水溶性膳食纤维—果胶,有助於调节体内的新陈代谢,而柿子与枇杷因生产季节不长,所以产量较少。 瓜类:如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等,外表有较硬的皮保护,若尚未切开时,可以置於室温储存,不易*。水分多,甜度高,属於甜味水果。 浆果类:如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等,通常生长在较寒冷的地方,所以除草莓和桑椹外,其他在均较不易见到新鲜的。这类的水果颜色鲜艳,在烹调上常做为装饰用,维生素C、花青素含量丰富,但运送及保存过程中容易受损。 柑橘类:如橘子、柳丁、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等,是产量丰富,深受国人喜爱且认为具有「吉祥」之意的一类水果,也是所有水果种类之中,维生素C含量最为丰富的,属於「酸味」水果。除了生食之外,也可以制成果汁及果酱等产品。 葡萄:种类繁多、产量丰富、颜色鲜艳,也是经济价值最高的一类水果。除了鲜食之外,也可以酿酒或制成乾果、果汁或果酱等。除了一般水果含有的营养素之外,其黑、紫或红色葡萄中所含的多酚类(polyphenol)及皮、籽中,所含具有抗氧化力的前花青素(OPC)也是最近非常流行的健康话题。 核果:如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝等,内含有个果核的,均属於这类。大多为鲜食,也可以腌制后做成加工食品,例如蜜饯、罐头水果、乾燥水果或是水果酒等。 仁果:如苹果、梨、柿子、枇杷等,内含有数颗果核的水果。一般而言,苹果、梨含有丰富的水溶性膳食纤维—果胶,有助於调节体内的新陈代谢,而柿子与枇杷因生产季节不长,所以产量较少。 瓜类:如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等,外表有较硬的皮保护,若尚未切开时,可以置於室温储存,不易*。水分多,甜度高,属於甜味水果。水果含糖量比较; 西瓜4.2%、草莓5.9%、甜瓜(香瓜)6.2%、樱桃7.9%、柠檬8.5%、鲜葡萄8.2%、李子8.8%、梨9.0%、菠萝9.3%、桃10.7%、鲜柿子10.8%、杏11.1%、柚子12.2%、橙子12.2%、苹果12.3%、甘蔗12.3%、桔子12.8%、香蕉19.5%、荔枝20.2%、鲜山楂22.1%、海棠22.4%、鲜枣23.2% 从以上数据不难看出,鲜枣最甜!
热心网友 时间:2024-10-24 21:04
中国是世界果树生产大国之一。果品达50余种之多,1988年中果水果总产1843万吨,较1979-1981年平均产量885.7万吨增长108%,居于世界水果总产第5位;1988年干果总产42.6万吨,较1979-1981年平均产量39.1万吨增长8.2%,居于世界干果总产第3位。
中国在水果生产中,除李、杏、水浆果、山楂、梅、枇杷、杨梅等特产果树和热带、*带果树外,以苹果、梨、柑橘为大宗,其中苹果434.4万吨,梨472.1万吨,柑橘256万吨,香蕉183万吨,葡萄79.2万吨,菠萝48.5万吨,柿73.3万吨,枣52万吨,荔枝11.9万吨,龙眼7.97万吨。在干果生产中主要有核桃、板栗,其次有榛、香榧、山核桃、银杏和杏仁等。
苹果产区主要集中在邻近渤海湾的山东、辽宁、河北等省,沿黄河故道的豫东、鲁西南、皖北和苏北等地,秦岭北麓的豫西、关中等地,西北黄土高原的渭北、陇中、青海、宁夏部分地区以及西南冷凉高地的阿坝藏族自治州、凉山彝族自治州。
梨主要产区集中在河北、辽宁、山东三省,山西、甘肃、、安徽、江苏、四川栽培也较多。
葡萄主要在、山东、河北、河南、辽宁、山西、安徽、江苏等省(自治区)有较多的栽培。
枣的集中产区在山东、河北、河南、山西、陕西等省。
柿主产于陕西、山西、河北、河南、山东等省。
柑橘的主要产区在广东、四川、广西、福建、浙江、湖北、湖南等省(自治区)。
香蕉集中产区有、广东、广西、福建、云南、四川等省(自治区)。
荔枝主要产区在广东、广西、、福建等省(自治区)。
龙眼主产于、广东、广西、四川、云南及贵州等省(自治区)。
菠萝的产区在、广东、广西和福建等省(自治区)。
热心网友 时间:2024-10-24 21:05
中国产的水果至少上千种,有桃,李子、杏子、核桃、西瓜、香蕉,甘蔗、苹果、梨子、柚子、弥猴桃等等