怎样把鸡 中翅 做得最好吃?
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发布时间：2022-04-26 21:46
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热心网友
时间：2023-11-06 23:16
材料： 鸡中翅4个，可乐一罐。 调料： 姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。 做法： 1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子； 2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。
热心网友
时间：2023-11-06 23:17
先腌一个晚上，然后做可乐鸡翅 原料： 鸡翅500g、可乐半罐、葱一段、姜一块、盐1/4小勺、老抽1/2小勺、料酒一小勺。 做法： 1、鸡翅洗净，葱姜切片； 2、锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份； 3、锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄； 4、倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可！ 小啰嗦： 1、如果不喜欢老抽，可以不放，但是色泽绝对不是这样，有些淡； 2、盐的量要根据自己喜好加，但还是建议少吃盐哟。 要不是因为做菜，我家里已经找不到可乐等市售饮料了。去年开始我就开始尽量避免喝市售的果汁，可乐了。实在想喝就自己榨汁呗！
