炼奶可以不煮热吃吗?
发布网友
发布时间：2022-04-26 21:46
共4个回答
热心网友
时间：2023-11-07 00:40
炼奶是拿来做凉拌菜的，本来就不需要煮热的，但是也有拿炼奶来兑温水喝的。
热心网友
时间：2023-11-07 00:40
通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。
但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。
热心网友
时间：2023-11-07 00:41
难道你没吃过炼奶抹吐司嘛……为啥一定要纠结不煮热，生吃又没问题
热心网友
时间：2023-11-07 00:41
这个问题来说是根据自己的口味了，自己感觉怎么好吃就怎么吃就好
