鲜笋炒腊肠的做法和技巧有哪些
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鲜笋炒腊肠的做法
食材
主料
鲜竹笋
500g
自制腊肠
200g
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
1勺
鱼露
1勺
蒜子
4瓣
步骤
1.原料。
2.芦笋洗净后切段备用。
3.腊肠洗干净后，先蒸熟，然后切薄片，之后把锅烧热，放少许油稍稍煎出香味。
4.然后就把蒜子放入煸出香味。
5.跟着放入芦笋一起翻炒。
6.跟着放入适量的盐与糖调味。
7.加入适量的鱼露提鲜。
8.大火翻炒均匀后，即可出勺。
