油炸花生米用什么品种酥脆?
发布网友
发布时间：2022-04-26 02:07
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-19 21:44
一道简单的家常菜，以花生为主，通过油炸烹饪制作，口感酥脆，受大众喜欢，也是最家常的下酒菜之一，选择花生米，最好选择当年新产的，要晒干的，尽量不要有水分，水分太大不容易炸透，影响口感。无论什么样的品种，花生都要选干的就对了。
热心网友
时间：2022-06-19 21:44
油炸花生米用棉油或色拉油，先将花生米用热水过一下然后捞起来倒入热油锅，这样炸起来又香又脆。
