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西番莲是西番莲科西番莲属植物,也名鸡蛋果、百香果,为多年生常绿攀缘木质藤本植物,全属有400余种,大都原产美洲热带地区,中国原产13种。它们喜光,喜温暧至高温湿润的气候,不耐寒。 适宜于北纬24度以南的地区种植。对土壤的要求虽不很严格,但要获得丰产、稳产的收成,则要求土壤疏松肥沃,有机质丰富、水分充足排水良好、灌水方便的生长环境。在气候的适应性方面,则要求温暖、全年无冻害的天气。