红烧鲫鱼豆腐汤怎么做
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食材用料
豆腐 一块相克食物
鲫鱼 一条相克食物
油 适量
葱 半根相克食物
老抽 一匙
醋 少量相克食物
姜 一块相克食物
盐 适量
红烧鲫鱼豆腐汤的做法
1.将处理好的鱼，洗净，剪尾，剪鱼鳍
2.葱，姜切好，鱼身拉口
3.锅内放适量油，将鱼放入，小火煎至两面金黄
4.待鱼煎好，放入老抽一匙，适量盐，少量醋，葱和姜，
5.豆腐切好
6.锅内添水，先烧开锅，放入豆腐
7.中火炖10分钟，小火慢炖15分钟，主要炖汤，完成
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1.鱼去除内脏，洗净后吸干水分；
2.豆腐切丁；
3.葱切段，辣椒切丝；
4.豆腐炸至呈金*时捞起；
5.炸鱼，同样也炸成金*；
6.油锅放少许油，加入调味料及材料和1碗水，烧开用小火慢炖至酱汁收干即可。
