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武昌鱼给孩子怎么做好吃

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热心网友

像武昌鱼这类的鱼,很多人都比较喜欢吃它的自然味道,所以大多数都是清蒸,直接保留了它原有的味道,细腻的鱼肉,吃进嘴里都有回甘的美味,用少许的姜丝进行去腥就可以了,在家做法也是非常简单的。

如果是想要在家里做清蒸武昌鱼,那么可以先购买一条大小合适的武昌鱼,处理干净之后,直接整条鱼不用切,只是在鱼身上划几个口子,这样好让盐等入味。之后就用盐、料酒等腌制一段时间,再在鱼身上放置一些姜片、葱段等,放入锅内蒸大概15-20分钟,再把鱼拿出,把姜、葱段去除。然后在鱼身上淋上一些专用的蒸鱼豉油,再放上新的姜丝、葱丝,烧点热油淋上去就可以了。
这样直接清蒸武昌鱼,就完全保留了鱼的原汁原味,吃起来鱼肉清淡爽滑,非常符合大众的口味,所以在家中这样做武昌鱼,家人不仅爱吃,还不会很复杂,非常的方便。

但是有很多人还是喜欢口味重一点,所以可以选择把武昌鱼红烧。一般红烧武昌鱼跟红烧其他鱼的方法步骤都是差不多的,先把武昌鱼煎成金黄,记得两面都要煎到位,然后把鱼肉装盘。再把自己喜欢的配料下油锅煸炒一段时间,把鱼倒入再加入一定的水慢慢的炖煮,直到汤汁收的差不多了,装盘再撒上一些葱花,这道美味的红烧武昌鱼也就做好了。

热心网友

红烧武昌鱼即可,这样子做真的超级好吃。

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