做法,洋葱炒羊肝怎么做好吃,洋葱炒羊肝的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-26 04:33
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-20 19:47
爆炒羊肝的做法
1.材料：羊肝
干红辣椒
洋葱
花椒粒
胡椒粉
盐
淀粉
植物油
青辣椒
姜
大蒜
2.做法：
新鲜羊肝先用清水泡一两小时去掉血水
3.羊肝切薄片
4.加一点老抽，淀粉拌匀
5.下开水锅焯熟后
6.用清水冲去浮沫
7.洋葱切成片，青辣椒切成片，大蒜切成末，姜切成末，干红辣椒用凉水泡泡
8.热锅凉油，干红辣椒、花椒粒姜丝煸炒出香
9.放青辣椒洋葱翻炒一会
10.倒入羊肝，料酒，继续翻炒
11.加盐鸡精翻炒均匀
12.加胡椒粉大蒜翻炒均匀后出锅。
