羹字是什么意思?
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发布时间：2022-04-26 04:25
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时间：2022-06-20 18:49
羹
【geng】
羹
a
thick
soup；
羹
gēng
〈名〉
(1)
(会意。从羔,从美。古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”“美”会意,表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》:“五味和羹
[1]
。”按:上古的“羹”,一般是指带汁的肉,而不是汤。“羹”表示汤的意思,是中古以后的事情)
(2)
调和五味的汤
[tick
soup]
一箪食,一豆羹,得之则生,弗得则死。――《孟子·告子上》
(颖考叔)对曰:“小人有母,皆尝小人之食矣,未尝君之羹,请以遗之。”――《左传·隐公元年》
(3)
煮熟带汁的蔬菜也叫羹
[vegetable
soup]
藜藿之羹。――《韩非子·五蠹》
(4)
又如:菜羹(煮熟的菜,加上米屑,古代贫者所食);羹食(羹汤和饭);羹粥(菜羹和稀饭);羹藜(煮野菜羹。泛指饮食粗劣)
(5)
汤
[soup]
羹匙
gēngchí
[spoon
for
soup;table
spoon]
匙子,为椭圆形或圆形的带柄小浅勺
羹
gēng
ㄍㄥˉ
古老的烹调法之一，是指切制成丁的食物用沸汤煮后，除加入湿生粉，使汤水溜成糊状的烹调方法：～汤。肉～。鸡蛋～。
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时间：2022-06-20 18:49
鸡蛋～羹_百度词典

[gēng]
部首：UGOD
笔画：19
[解释]用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羊
五笔：～汤。肉～
热心网友
时间：2022-06-20 18:49
羹：拼音 [gēng]
部首：羊
释义：用蒸、煮等方法烹制的糊状或带浓汁的食品。
