干海参怎么保存?需要冷藏么?
发布网友
发布时间：2022-04-26 07:33
共4个回答
热心网友
时间：2022-05-07 17:56
干海参需要密封包装好，放在阴凉干燥通风处即可，如果是糖干海参的话，夏天最好放到恒温的冷风库存放，否则容易吸潮变软影响海参品质。
参考资料：淘宝 诚诚海参加工批发
热心网友
时间：2022-05-07 19:14
干海参的保存方法如下：将海参密封，放在干燥通风的地方就可以了；因为海参的肉质已经干枯，外表还裹这一层盐，隔绝了空气，不会坏；为了怕影响其质量和口感，想要短期保持最好放到冷藏，想要较长期保存，那么最好放到冻藏，要食用前再解冻。这是最安全的保存方法。海参一定要干燥，不干的海参容易变质，而且因为含有大量水分价位实际高出了很多。国内只有少数类似于福临门海参能达到这一的干度。
热心网友
时间：2022-05-07 20:48
付费内容限时免费查看回答常温保存
1、将干海参用干净的塑封袋装好。
2、封好口，放在干燥通风处即可。
3、避免潮湿，避免阳光直射。
冷藏保存
1、将干海参用干净的袋子装好。
2、然后放入密封容器中。
3、再放入冰箱冷藏层中。
4、温度控制在0-5摄氏度即可。
5、与其他食物分开存放，以免串味。
冻藏保存
1、干海参放在干净的袋子中，密封严实。
2、然后放入冷冻层即可。
3、这种保存方法保存时间比前两种久，但是海参的口感会变差。
保质期3-5年不等。
干海参是鲜海参经过加工处理的制成品，因其肉质已经干枯，而且表面有盐包裹，所以一般不容易腐坏变质，干海参的保存时长与其加工工艺及保存方法有很大的关系，一般用盐加工的海参保存时间为2-3年，加工工艺较好的干海参可以保存10年；如果仅常温保存的话，保存时间较短，如果冷冻保存，保存时间会更长。
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热心网友
时间：2022-05-07 22:40
不需要，常温下密封就可以
