排骨怎么炖汤好喝,用什么炖比较好?
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发布时间：2022-04-26 23:59
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-20 18:28
.冬瓜排骨汤 材料： 猪排骨400g，冬瓜500g，姜片适量 作法： 1 姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。 2 排骨过沸水焯过，去浮抹。 3 电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。 4 加入冬瓜、盐炖3小时。 金针排骨汤 材料∶ 小排十二两、金针半两、姜二片。 调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。 作法∶ 1。排骨洗净、川烫除血水后，冲净，放入炖盅内，淋酒一大匙，加姜并加开水七腕。蒸二十分钟。 2。金针泡软后，先摘除蒂头硬结，再每根打结，待排骨熟软待，放入同蒸。 十分钟后即可加盐调味，盛出食用。 望采纳~谢谢您~！！
热心网友
时间：2022-06-20 18:29
排骨很好做，海带排骨汤，玉米胡萝卜炖排骨，土豆炖排骨等，好多好多，看各人的喜好，做法都差不多，排骨先焯掉一次水，先用油姜蒜爆香一下也行，清炖味道清淡些，大火水开后煮四十五分钟左右，放入其它配料，至煮烂即可，电饭煲煲汤挺好的，比较容易烂。
热心网友
时间：2022-06-20 18:29
最简单的办法是将排骨焯水后，砂锅中加足量的水和排骨，加入葱段、姜块，大火烧开后小火煮1小时，加入适量的盐调味，再煮10分钟。吃骨头肉，喝汤。喜欢香料的味道的，可以在加葱姜的时候加入适量的花椒、大料、桂皮。
热心网友
时间：2022-06-20 18:30
排骨汤加玉米胡萝卜挺好喝的，比较清淡鲜甜。 排骨加番茄土豆煲汤也很好喝，酸酸甜甜的，还不会油腻。
热心网友
时间：2022-06-20 18:30
炖排骨是最常见的一道菜。有多种做法，但主料均为排骨；可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、蘑菇等等。辅料不同，味道亦不同。炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴
