鲍鱼炒土豆片的做法
发布网友
发布时间：2022-04-26 23:59
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时间：2022-06-20 18:29
食材
鲍鱼
2只
土豆
1个
芹菜
2棵
大蒜
3瓣
生姜
3片
黄酒
5毫升
酱油
5毫升
食盐
适量
食用油
适量
步骤/方法分步阅读
1
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鲍鱼去掉肠子，再清洗干净；
2
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土豆切片，浸泡在清水里5分钟；
3
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煮一锅开水，加入一点食盐和食用油，再将土豆片放入开水锅里，土豆片变色断生即可关火，出锅；
4
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鲍鱼切片，芹菜切段，生姜切丝，大蒜切片备用；
5
/9
电磁炉火锅档800瓦的火，热锅冷油，待油温六成热时将大蒜片和生姜丝放入锅里翻炒一下；
6
/9
等闻见蒜香味之后，放入芹菜翻炒1分钟；
7
/9
再将鲍鱼片放入锅里，翻炒至断生，再倒入约5ml的黄酒，翻炒一下。
8
/9
加入煮熟的土豆片，翻炒均匀，再倒入约5ml的酱油，翻炒一下。
9
/9
最后根据自己的口味，加入适量的食盐，即可出锅！
