土豆焖鲍鱼的做法
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发布时间：2022-04-26 23:59
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时间：2022-06-20 18:29
材料
土豆：500克; 鲍鱼：6只;
鲍鱼汁：4大匙; 葱：适量; 蚝油：2大匙; 食盐：1/4小匙; 料酒：1大匙;
鲍鱼烧土豆的做法
1
土豆洗净切成小块，鲜鲍鱼洗净一分为四
2
锅内烧水，加料酒，鲍鱼过水焯一下
3
炒锅倒底油，放葱花炒香后加鲍鱼汁，放土豆翻炒
4
加蚝油，放约一碗水，水与土豆平行即可，中小火慢烧约8 ;10分钟
5
最后放鲍鱼，转小火烧2 ;3分钟即可出锅
鲍鱼焖土豆的用料
鲍鱼5个土豆2个
葱少许姜少许
盐、生抽、鸡精、十三香少许
鲍鱼焖土豆的做法
鲍鱼焖土豆的做法图解1
步骤1
活鲍鱼去头去胆洗净切块备用
鲍鱼焖土豆的做法图解2
步骤2
土豆去皮切条备用
鲍鱼焖土豆的做法图解3
步骤3
切好葱花姜片
鲍鱼焖土豆的做法图解4
步骤4
加油用葱姜爆锅
鲍鱼焖土豆的做法图解5
步骤5
放入鲍鱼，翻炒几秒
鲍鱼焖土豆的做法图解6
步骤6
放入土豆条翻炒
鲍鱼焖土豆的做法图解7
步骤7
依个人口味加入适量十三香、鸡精、盐、生抽，加汤盖上锅盖烧开后调小火焖
鲍鱼焖土豆的做法图解8
步骤8
等土豆烧好如汤汁多可大火收汁，至汤汁粘稠状即可出锅
