做法,鲍鱼炖土豆怎么做好吃,鲍鱼炖土豆的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-26 23:59
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-20 18:29
1.土豆洗净切成小块，鲜鲍鱼洗净一分为四
2.锅内烧水，加料酒，鲍鱼过水焯一下
3.炒锅倒底油，放葱花炒香后加鲍鱼汁，放土豆翻炒
4.加蚝油，放约一碗水，水与土豆平行即可，中小火慢烧约8—10分钟
5.最后放鲍鱼，转小火烧2—3分钟即可出锅
热心网友
时间：2022-06-20 18:29
原汁鲍鱼
主料
鲍鱼
5个
辅料红椒1/4个
调料姜2片
蒜3瓣
料酒1勺
米醋1/2勺
小葱2根
蒸鱼豉油30毫升
橄榄油20毫升
原汁鲍鱼的做法
1.主要
原料
集合
2.鲍鱼提前让老板帮忙处理，清理
内脏
，回来自己就可以用刷子刷刷表层的粘液和脏污即可，鲍鱼的外壳也用要刷子刷干净
3.将鲍鱼肉取出，在鲍鱼的表面切十字刀
4.用一大勺料酒，半勺米醋腌制10分钟
5.将鲍鱼放入蒸架，盖上盖子，蒸5-6分钟后取出
6.将蒜瓣、
姜片
、葱和
红椒
全部切细碎备用
7.平底锅中倒入橄榄油，爆
香姜
葱蒜红椒末，之后加入蒸鱼豉油，关火
8.将
葱花
撒在蒸好的鲍鱼上，然后
趁热
将爆香的料汁淋在鲍鱼上即可
希望我的回答对你有帮助
