能用芥菜做饺子馅吗
发布网友
发布时间：2022-04-26 23:12
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-01 14:07
当然可以了
饺子是肉、菜、主食集一体的一味中国特色美食，也是最大众的美食，更是我国春节必食美食。小小的饺子肚子里可是千变万化，它可以容纳各式各样馅料，不愧是中国美食。今天包的是荠菜。
工具/原料
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前腿肉 (适量)荠菜 (适量)饺子皮 (适量)料酒 (适量)姜 适量酱油 适量盐 适量鸡粉 适量
方法/步骤
1/5分步阅读
买一块前腿肉，绞成肉馅。加姜、料酒、酱油、盐、鸡粉、少许水馅拌匀。

2/5
荠菜是春天地里挖的，用水汆了，放冰箱里冰冻，需要食用取出解冻后剁碎即可。

3/5
饺子皮买的现成的，直接包，很省事。

4/5
一般煮饺子都要放三次凉水。老话儿：开锅煮皮，闭锅煮馅。荠菜饺子很清香，看看馅，诱人不诱人。

5/5
装盘。

热心网友
时间：2022-05-01 15:25
可以。把芥菜杆子的外皮撕去剁碎。但是芥菜一般清炒时主要吃茎，叶子留上面一点，因为口感不如茎嫩，但是茎水份比较多，所以剁碎了之后要用手挤一下，免得包饺子时馅儿太多水容易破皮。
