冻元宵怎么煮?

发布网友发布时间：2022-04-26 23:00

共11个回答

热心网友时间：2022-06-10 22:28

为了使冷冻在冰箱里的元宵在烹调时不腐烂，在烹调元宵之前要提前从冰箱里取出元宵解冻，因为只有解冻后才能将元宵放入锅中，均匀加热，馅料和外皮可以一起煮。

冷冻元宵再次放入锅内后，要用勺背轻轻推，以免元宵粘在锅内，也防止元宵粘在锅内。另外，在元宵节活跃的过程中，可以加入一些像开水一样的凉水，这样可以增加元宵节皮肤的紧实度，保持煮熟的元宵节完好无损。

平时想煮冷冻的元宵时，应该提前1到2个小时，把它从冰箱的冷冻室中取出，放在室温下解冻。在不锈钢锅中放入足量清水，加热到水微微沸腾，这是要把解冻以后的元宵，逐个放入到水中。

热心网友时间：2022-06-10 23:46

1、平时想煮冷冻的元宵时，应该提前1到2个小时，把它从冰箱的冷冻室中取出，放在室温下解冻。在不锈钢锅中放入足量清水，加热到水微微沸腾，这是要把解冻以后的元宵，逐个放入到水中。

2、在冷冻元宵入锅以后，要用漏勺的背部，把锅中的元宵轻轻推动一下，防止它粘在锅的底部，元宵入锅以后要持续加热，等锅中的水再次沸腾以后，要加入适量冷水，并用漏勺轻轻推动，锅中的元宵再次沸腾以后再次加入冷水。

3、反复沸腾加水三次以后，锅中的元宵就会浮上水面，这时锅中的元宵基本已经熟透，再用小火煮二到三分钟，关火以后直接把锅中的元宵取出来，降温后即可食用。这样煮出的元宵，外表光滑不粘不烂特别好。

热心网友时间：2022-06-11 01:21

付费内容限时免费查看回答亲

煮元宵应把水烧开后放入元宵煮熟。

步骤，一，首先将冷水烧开，然后将火调小后放下汤圆，不让水沸腾起来。如果汤圆上还有冷冻的少量冰层，放置汤圆的表面冰层消失，方可下锅。

二，其次水沸腾后加入适当的水阻止水沸腾，慢慢搅拌汤圆，慢火煮到汤圆涨到原来的一倍大时并漂浮在水面即可。

三，最后一步则是将煮好的汤圆盛至碗中。

热心网友时间：2022-06-11 03:12

元宵皮是水和糯米粉的多次粘合，所以只能冷藏，不能冷冻，冻了会开裂，冷藏的保质期也只有2－3天。元宵的皮厚，而且糯米粉遇热变软，所以煮元宵比较麻烦。水滚后下元宵，轻轻搅拌，煮开后，需要反复加3－4次凉水，反复煮开，才能煮熟。

热心网友时间：2022-06-11 05:20

胡说八道，只要水开后下锅，隔半分钟后再动它，不要让它贴锅，水再次开后火关小些，等浮起来后再煮小个的2 3分钟，大个的5分钟就可以了。

热心网友时间：2022-06-11 07:45

真是胡说八道，谁说不可以冷冻，等水开了直接把元宵放进去煮就行了。等到元宵全都浮起来，用漏勺捞起来就行了。

热心网友时间：2022-06-11 10:26

把水煮开，把火调成中火，再把冻的元宵放入，煮7、8分钟，元宵浮起来就好啦

热心网友时间：2022-06-11 13:24

水开后放进去主,元宵浮起来就好了

热心网友时间：2022-06-11 16:39

主要是水要开

热心网友时间：2022-06-11 20:10

开水直接煮!

热心网友时间：2022-06-11 23:58

直接煮