啤酒鸡翅的做法大全 怎样做鸡翅最好吃
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发布时间：2022-04-26 23:06
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热心网友
时间：2022-06-19 18:02
食材：
鸡翅 600g 啤酒一罐 葱5g 姜10g 蒜5g 糖少许 食用油适量 生抽适量 盐少许
步骤：
1。鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。
2。将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分。
3。葱姜蒜切好备用。
4。准备好一罐啤酒。
5。锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香。
6。放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅。
7。煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅（据说这样煎的好吃）。
8。煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖（上色用）。
9。煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐（千万别咸了，撒点盐提鲜就好）。
10。大火烧开后，改小火焖鸡翅。
11。焖的过程中不要翻动鸡翅。
12。焖到差不多汁干即可盛出。
热心网友
时间：2022-06-19 18:02
步骤：
1.将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分。（记得在鸡翅正反面用刀子划个口子，容易入味）
2.用料酒、生抽、糖、胡椒粉、姜末（根据鸡翅的多少放入材料）腌制鸡翅20~30分钟。
3.少量油七成油温小火煎鸡翅，双面煎黄为止。
4.鸡翅盛出后，改大火下下葱姜爆香（此时不需要倒油）
5.放入鸡翅，并倒入半听啤酒，改小火收汁，期间可放入少量的生抽、白糖，根据个人口味可放入少量盐。
6.汁差不多干即可盛出。
