出现大批量的双黄蛋正常吗?

发布网友 发布时间：2022-04-26 23:05

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热心网友 时间：2022-06-19 17:33

正常。双黄蛋维生素含量多。母鸡在受到惊吓等外界影响时，出现排卵不规律，才会出现双黄蛋、多黄蛋，但是，下双黄蛋的概率很低。从技术上说，人工制作双黄蛋的难度很大，成本也高。我从没见过人造鸡蛋，更别说人造双黄蛋了。

也有养殖户分析，由于双黄蛋的个头较大，为了便于包装，工作人员会挑选“大个头”放在一起。或者，这些鸡蛋原本用来孵小鸡，而双黄蛋不能孵鸡苗，养殖户就会把这些蛋拿去集中卖，这可能是双黄蛋集中的两个原因。

双黄蛋并不比普通鸡蛋贵多少，也就无法靠“双黄”来卖出高价。另一方面，目前世界各国都禁止在养鸡过程中使用激素，所以既没人研究更没有商业化生产。其实，即便是真的有人用激素“催生”了双黄蛋，激素影响的也是母鸡———激素只是作为信号，这并不意味着激素就会进入到鸡蛋中。所以说食用双黄蛋是安全的。

另外，根据对双黄蛋和单黄蛋的成分分析，虽然某些成分的比例稍有不同，但差异并不大。至少对于营养而言，差异完全可以忽略。还有人对双黄蛋能否孵育出两只小鸡提出疑问，专门研究鸡蛋的专家解答，其实受各种条件影响，这种可能性很小。

热心网友 时间：2022-06-19 17:34

正常。华中农业大学家禽学教授龚炎长介绍，母鸡在产蛋初期，或受外界刺激时，都可能因排卵异常产下双黄蛋。总的来说，双黄蛋出现的几率较小，但是可以放心食用。

在完全发育的健康母鸡中，这个生产流程协调配合得很好——每天产生一个卵黄，产生一个正常的鸡蛋。但是，对于那些刚刚开始下蛋的母鸡，各部位的配合还不够熟练，就可能出现“异常”。

比如，产生了一个卵黄之后，“控制中心”没有收到信号，于是又产生一个卵黄。两个卵黄进入输卵管，虽然增加了后续部门的负担，但这些部门稍微加点班，还是能够正常工作。于是，这两个卵黄也同样被蛋白包裹、成型，排出体外——双黄蛋，就这样产生了。

针对市场上集中出售的双黄鸡蛋，还很可能是有人到一些大的鸡场专门收购双黄鸡蛋，然后想卖个好价钱。通常母鸡每天下一个鸡蛋，当鸡群受到惊吓，比如有飞机经过、有狗叫、有汽车鸣笛时，母鸡狂奔乱飞，腹压突增，压破“卵泡缝痕”，母鸡会瞬间下两个蛋黄，24小时内包裹在蛋清中，产生双黄蛋。

正常鸡场出现双黄蛋的几率在0.5%左右，因为双黄蛋看起来会大一些，比较容易辨认，但它们都与正常鸡蛋混在一起出售。而如果一个鸡场经常出现大量的双黄蛋，很可能鸡群的饲养环境有问题，且并不排除有使用促排卵素的可能。

热心网友 时间：2022-06-19 17:34

正常，有两种情况，第一种是母鸡的激素水平过高，可能是受到惊吓导致的，另外一种可能是食物丰盛，营养过剩。

家禽产双黄蛋与食物的丰盛充足及禽体的健壮有关。平时母鸡产双黄蛋的几率约为3%，初产的母鸡、母鹅生双黄蛋的比率比老个体高一些，这是因为它们体质强健，生活力旺盛，排卵能力强，而身体机制还不成熟。

随着年龄增长，一些双黄鸭蛋里较大的蛋黄会吸收较小的蛋黄，减少双黄现象。早产的小母鸡、小母鹅也容易产多黄蛋。喂给更多的蛋白质饲料可以促进产双黄蛋。

双黄蛋，孵化出的小鸡，只能是一只鸡，四条腿。到99%都不能正常生长到成年（因为本人从没见到四条腿的成鸡，所以留下那1%的可能性），四条腿的刚孵化出来的雏鸡会有。双黄蛋，一个是根据鸡的品种，再一个根据鸡采食的食物有关。

热心网友 时间：2022-06-19 17:35

正常啊，你觉得不正常可能是因为你见到的不多，双黄鸡蛋真的很普遍，建议城里人去菜市场买鸡蛋，捡个儿最大的，一准一个双黄蛋，上次买的十几个，捡的个儿大的，全是双黄。

热心网友 时间：2022-06-19 17:36

土鸡蛋出现大批量双黄蛋是不正常的，这就好像好多妇女怀双胞胎一样，但是对于一些饲养鸡的话，那是正常的，毕竟饲料的不像天然长的鸡一样。